Varietà

Le varietà "Black Hungarian" e "Red Cherry Chili" sono state incrociate nel 2009 e da allora selezionate. Il peperoncino "Black Heart" ha fiori viola e foglie che somigliano al "Black Hungarian", mentre i semi sono più simili al "Red Cherry Chili". Il piacevole aroma di entrambe le varietà è stato preservato.

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Pomodoro ciliegino molto aromatico, dolce e succoso. I frutti di un brillante color giallo sono disposti in piccoli grappoli. Pianta robusta e a crescita rapida con ampio fogliame ed elevata resistenza alle maculature fogliari e alla peronospora della patata e del pomodoro. La varietà è a maturazione precoce e i frutti pesano circa 20 grammi.

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Classico pomodoro rosso (200g) per cucinare o fare panini. Maturazione media. Molto robusto, crescita lenta, con foglie di dimensioni medie, piantine forti.

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Vivaroma è una variante per gli amanti del gusto intenso del pomodoro e dei sapori bilanciati. I classici frutti rossi sono succosi e hanno una buccia sottile. Con un peso di circa 50 grammi a frutto, Vivaroma è un pomodoro da insalata piuttosto piccolo, ideale anche da gustare fresco.

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Convento C è una popolazione composita da incrocio (in base al Regolamento UE 2014/150 D) derivante dall'incrocio di varie piante parentali. Questa varietà è quindi caratterizzata da elevata produttività e salute. È stato provato che questa varietà può crescere molto bene non solo in Germania ma anche nei Paesi Bassi.

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Questo grano invernale, denominato "Grano di Polonia" raggiunge un'altezza di 150 cm ed è a maturazione tardiva. Questa varietà è ideale per la cottura al forno ed è adatta alla preparazione dei famosi Spätzle. Nel corso di molti anni, la popolazione è stata selezionata per ottenere una maggiore resistenza contro il ripiegamento e maggiore produttività. I semi sono disponibili a partire da ottobre 2018.

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Questa varietà di frumento invernale appartiene alla sottospecie denominata "grano turgido". Raggiunge un'altezza di 110 cm ed è a maturazione tardiva. Dovrebbe essere raccolto subito dopo la maturazione, perché germina con facilità in condizioni atmosferiche molto umide.

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Questa varietà discende da 20 varietà molto produttive e ideali per la cottura al forno, scelte grazie al loro comportamento agronomico in condizioni organiche e a bassi consumi intermedi. L'alto livello di diversità genetica della popolazione Equality contribuisce a una resa produttiva affidabile.

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Lisanco è una nuova varietà di granturco dolce a impollinazione aperta, la prima al mondo con una licenza open source. La varietà è stata approvata e registrata in Germania nel 2018. È caratterizzata da un'elevata uniformità delle pannocchie, buon sapore e alto contenuto di zucchero.

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Freeka è un incrocio tra le linee di riproduzione Blue Eyes (f) e Phureja Dreams (m). Entrambe le linee appartengono a Varietas, una piccola impresa di coltivazione biologica in Svizzera. Blue Eyes è stata registrata come variante di nicchia in Svizzera nel 2016.

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True Potato Seed (TPS) è il nome attribuito ai semi dei frutti della patata, che i coltivatori possono utilizzare per sviluppare nuove varietà. Questi semi sono interessanti anche per i giardinieri amatoriali, che così possono risparmiarsi la fatica di dover conservare le patate da seme. Seminati a febbraio, i TPS producono le patate della migliore qualità alimentare in autunno.

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"Baldachin" è stato il primo prodotto open source a essere finanziato dalla comunità per i semi come bene comune. Qui è possibile trovare maggiori informazioni sulla campagna di crowdfunding: "A rye that belongs to us all" (La segale che appartiene a tutti noi).

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